So,

hier die Rezepte zum Bananenbrot, meiner alternative zu teuren Riegeln.

Das Original ist von triathlon.de:
http://www.triathlon.de/bananenbrot-essen-wie-bei-mutti-44954.html

Ich hab es aber etwas abgeändert, d.h.:

- Ich lasse die gehackten Mandeln weg, die werden nicht so schnell verdaut.
- Stattdessen nehme ich Rosinen (ich glaube andere Trockenfrüchte schmecken auch ganz gut)
- Außerdem mache ich nochmal extre Honig dran, so ca. 5 Esslöffel. Dann ist das ganze etwas klebriger und mann kann sich eigene Riegel "kneten".

Meine Erfahrung ist, dass das Zeug im Ofen länger braucht als die angegebenen 45min.....sehr viel länger und selbst dann ist es noch eine feuchte Masse. Einfach bisschen rumprobieren, ist vermutlich auch von der Brotform / Backform abhängig die man benutzt.

Viel Spass!

Das klingt gut - ich teste mal bei Gelegenheit